我有一道私房菜，不是知己不与看。。。（都知己了，当然有图有真相）

香烟洋酒桂花糖

这是一道假装的私房菜，缘起于我清明小长假去天津，打车去看朋友时问天津的出租车司机天津除了煎饼果子之外还有什么好吃的，人家说百饺园也算一家，可我教你一个方法，包出来的饺子肯定比百饺园不差。。。就是这道菜的缘起，说菜不太妥当，还是应该说饺子吧。。。

话说我院子里有老妈种的几棵可怜的韭菜。。。


然后天津的出租车司机师傅说可以买几斤皮皮虾来配它。。。好吧好吧。。。我把儿子送到幼儿园以后就奔早市，15块一斤，买了40块的。。。


话说，我从来没在家做过皮皮虾，在外面也极少点他，主要是太笨，不会剥皮，不过人家师傅说了，一点儿都不难，就是把皮皮虾的头去掉，然后用擀面杖一擀，那肉就出来啦，我一直惦记这事儿，今天终于要试试啦，天啦，居然是真的！


我擀皮皮虾时，老妈把韭菜割了下来，天啦，这是谁在择呀？！太厉害了吧。。。


最后擀出这么多虾肉，其实。。。（我当时觉得有些恶心来着。。。嘻嘻，不知道你怎么想。。。）


然后把这些肉跟我家小蜜糖择出来的韭菜，我老爸买回来的一斤瘦肉馅，还有葱姜茉，还有老爸亲自用搅拌机打出来的饺子馅调料，盐，料酒，生抽，橄榄油，香油，两个鸡蛋放在一起（我相信每家拌饺子馅都一定有自己的秘方，还是自己觉得怎么好吃怎么来吧。。。）


顺着一个方向搅拌。。。一定要搅拌均匀。。。


虽然今天的馅是我斗胆拌的，但饺子皮是老妈做的。。。


好了，老妈包饺子，老爸摘香椿。。。然后还很厉害的把香椿树给修剪了。。。我：老爸，你把树枝都拉了没有阴凉了。。。老爸：没听说什么叫椿树不上房呀，没阴凉没关系，在葡萄架下呗，就是葡萄没长起来，不是还有葫芦丝瓜嘛。。。我：。。。。好吧好吧。。。


我美其名曰是看孩子，其实是人家小蜜自己在院子里骑三轮车玩。。。


各位看官就要问啦，我呢我呢？我嘛。。。当然是到处瞎拍啦，比如邻居家的杏树嘛，刚刚花褪残红青杏小。。。


然后，又看看，哇，我的芍药眼看就要开啦。。。人家是久不见莲花，开始觉得牡丹美，我家没有牡丹，那就只好久不见莲花，开始觉得芍药美吧。。。


我卧室的窗台下，现在终于很有了些内容。。。还有比我再傻的人吗？我先是买了一棵桂花树，一棵清香木，一棵米兰放在外面，看能不能经得住太阳的暴晒，试了些日子，发现真的能，今天早上就又一样买了一棵回来。。。现在，他们三个都是双份的了。。。而且又买了一个大缸来种月季。。。


唉，昨天夜里我家院子里肯定发生过惨绝人寰的一幕，不然，我的睡莲好好的，怎么就剩了一棵了？谁家的小猫咪这么淘气呀。。。


老妈种的四季豆和辣椒好像长势还挺良好。。。


我种的乱七八糟的花种子好像也长出了小苗苗。。。春天真好。。。


好吧，拍够了，回家给老爸做个两道下酒小菜先。。。他老人家用那么小一个钜拉那么大一棵树，辛苦啦，第一道，香椿炒鸡蛋。。。我不吃，但我喜欢做给他们吃。。。


第二道，豆豉炒辣椒。。。


这边厢，老妈的饺子也包的差不多啦，就刚才那么多原料，包了有上百个饺子，吃两顿完全不成问题。。。


然后，饺子出锅，哇，真的很香，然后，我陪老爸就着饺子和那两个下酒的小菜，喝个京酒。。。原谅我的没追求吧，我觉得，这样的日子就很好。。。


然后吃完饭，我哄女儿睡觉，然后父母坐车回观里，周末，让他们休息。。。谢谢你关注我的帖，今天，就是这样，我只想，你看到我的帖，能够微笑就够了。。。今天的这个饺子，如果你也想试试，找个阳光明媚的清晨，家人都在甜蜜的睡梦中，你独自早早的起来，去准备这些食材，然后亲自做给他们吃吧。。。想想，这世界，每天发生那么多意外，咱们还能每天都能在一起吃饭，一起看太阳东升西落，然后月亮又照常的升起。。。多美好。。。

admin

哇哇！非常诱人啊! 美好的生活，惬意的一家~！

zhuzi

美味的饺子，幸福的一家人。羡慕ING....

qinglin494

你们家好大，还有院子呢

蜗牛

惬意的生活，写实又俏皮的叙述，还有PP的图片！