种白菜

单县人

早晨上班路上，看到了几辆卖白菜的三轮车子，突然想起了自己小时候家里种白菜的情景。     小时候，村里很少有卖菜的，我们附近几里路只有一个叫王堂的村子卖菜的多（袜子知道），因为村里都有自己的菜园，那是在村子附近的地方，因为树多、地薄，往往成不了好庄稼，于是队里就划给每家每户三两分，于是就三三两两地种些黄瓜豆角西红柿之类的常见菜蔬。     种白菜应该是各家都会的，因为一是到了秋天基本所有的其他蔬菜都下去了，季节只能种白菜了，二是单县的冬天家家户户有喝羊肉汤的习惯，而红汤的家常羊肉汤中白菜粉条是必不可少的，三是在整个冬天，只是白菜是可以贮存用以过冬的战略物资...           大约是比现在早一点的时节吧，大人们先是在集市上买来白菜种子，然后在菜园的一头进行育苗，用不了几天，白菜籽就会发芽，因为菜园一般都在村子附近，所以当菜籽撒下后，我们往往每天有点空隙就到菜园看一看芽儿的最新长势，往往会为一点点新变化而感到欢欣雀跃。     当育下的白菜苗长到一拃长的时候，就该移苗了，育苗前要先打好垄，貌似和种红芋差不多都要打那种梗子。然后移苗的时候还要注意保墒，于是大人们就用扁担或者水车运来一些水，用水瓢拿来在每个种苗的窑里浇上那么一点，然后就把移来的苗子小心翼翼地栽在里面。这些工作小孩子往往是插不上手的，我们的工作就是拾来大的梧桐树叶子，在每个新栽的小苗上盖上一个，避免受阳光直射而发蔫。     白菜刚种下的时候最怕的就是干旱，于是每到干旱的时候我们就得去浇水，拿着水瓢为每棵小苗浇水的时候都有一种奇妙的感觉，觉得自己好像是大慈大悲的救世主，在挽救着每一个需要挽救的生命，看着水顺着白菜苗的根往下流，感觉自己真的是在从事一项伟大的事业。后来成年后看过文学作品中那个在海边拾鱼放入大海面对别人的疑惑口中念念有词地说到“这条也在乎、这条也在乎...”的小孩时，觉得就和自己小时候给白菜浇水的心态挺像。好像还比较怕雾，因为每到雾大的时候，大人们往往会拽一把麦秸在地头上烧一下，说会驱雾，不过凭借现在的生活经验感觉当时肯定效果不会太好。     随着白菜的越长越大，孩子们也逐渐地忘却了满地的白菜苗，直到有一天，大人们突然叫孩子们一起去捆白菜，才想到好多天没见过那些白菜了。捆白菜是用干红芋秧子，即红薯藤，把四散的白菜叶子捆在一起，这样白菜才能抱心生长。捆上了之后，再生长一段时间就该收获了，收获白菜的感觉哦，实在是太美了，看到《小白兔和小灰兔》那篇课文了没有？对，就是那种感受...

heqiuju

单县人——白菜的特殊情怀！值得赞扬！

蜗牛

赞一个！让我回忆起了小时候。。。就该多发些乡土气息的帖子！~

fengquanpu@gmai

照片很帅，文章也很好，家乡的气息是我们永远难舍的情怀……

单县人

让兄弟姐妹们见笑了，呵呵

花花

写的真好！！还记得那年下大雪，跑到地里帮忙收白菜那个风啊那个雪啊那个冷啊，都快把手冻掉啦！

梅子

感动，简单朴实的文字 传递了最真挚的咱单县人的美好情怀 呵呵

放盐的咖啡

我记得我上二年级时，我跟我爸下地，在地头树下玩，因为当时太阳太大，邻居家将移好的白菜苗放在树下，就去地里干其他的活了，想等太阳落了以后再栽上。那时不太懂事，就用锄草的铲子将白菜苗全切成一段一段的，并在地上画个圆圈当盘子。现在想想那时太调皮了

绥之

鲜活的儿时记忆让俺想家。。。
质朴的乡土情怀令人深思。。。

ffy

这的白菜没有家的好吃。。
我过年回来就带了点羊肉汤 扛了棵白菜。